 Slow Food Asker og Bærum vil fremme gode matopplevelser i vårt område og samarbeide med likesinnede. På denne bloggen vil det komme oppdatert informasjon om våre aktivteter, aktivteter nasjonalt og internasjonalt. Se vår nettside: www.slowfoodabc.org for faktainformasjon om Slow Food Asker og Bærum Matlykke på Gamle Logen Man tager et stykke moden blåmuggost, Kraftkar fra Tingvollost og fyller opp et lite glass med temperert eiswein, i dette tilfelle Schloss Gobelsburger Grüner Veltliner 2008 fra Østerrike. Det er alt. Forfatter av boken mat til vin, Magne Lystrup og undertegnede fra Slow Food Asker og Bærum skapte matlykke på Gamle Logen i Oslo i går. Med sponset ost fra Tingvollost og Eiker Gårdsysteri samt matchende viner fra vinfirmaet Red&White ble vår stand en matmagnet av dimensjoner. Fornøyde kunder kom tilbake igjen og igjen for fler munnfuller kortreist ost og litt godt glasset. Jeg tror produsenten på Tingvoll må ta et krafttak for å sikre nok ost til utsalgsstedene i Oslo-området i tiden fremover.:-) Det er sjelden å se nordmenn, dog etter et par glass vin gi utrykk for en så ekte matglede, veldig unorsk men utrolig flott å se for en Slow Food entusiast. Jeg glemmer heller ikke Eiker Gårdysteri’s faste rødkittost Holtefjell XO og den myke camemebert’en som forøvrig var perfekt match til de halvtørre rieslingene fra Red&white. Kjeks, brød og deilig fikenmarmelade var ypperlig følge til ostene det også. Norske vinklubbers forbund arrangerte mat og vinmesse på Logen for 6. året på rad. Selv om jeg var travelt opptatt av å serve standens gjester munnfuller med mat og vinmatch; tok jeg meg tid til å ta en kjapp runde rundt i lokalet. En digresjon. Det er litt merkelig at dette skulle være en mat og vinmesse. Det var hovedsaklig vinimportører som serverte sine viner uten tilbehør. Mye vin og lite matglede. :-( En stor takk takk til Tingvollost, Eiker Gårdysteri, vinimportør Red&White og Centra Høvik. Dere alle gjorde denne lykkelige matmatchen mulig. til alle dere som spurte:
RELATERT INFORMASJON: Slow Food Asker og Bærum med informasjon om gode og varige matopplevelser
Vist 289 ganger. Følges av 1 person. 
| |||||||||||
