 Slow Food Asker og Bærum vil fremme gode matopplevelser i vårt område og samarbeide med likesinnede. På denne bloggen vil det komme oppdatert informasjon om våre aktivteter, aktivteter nasjonalt og internasjonalt. Se vår nettside: www.slowfoodabc.org for faktainformasjon om Slow Food Asker og Bærum 50 norske smaker du bør ha spist før du dør
Med inspirasjon fra avisens Politikens undersøkelse på nordisk nivå. 50 nordiske retter, du skal smake, før du dør var tittelen og det gjaldt 50 retter eller fødevarer fra Norden, du som dannet madmenneske skal have smagt. Norsk mat var stemoderlig behandlet, med kun få smaker representert. Her er 50 spontane forslag der sikkert mange glemt. Kom gjerne med flere forslag. 1. Bacalao fra Kristiansund
Vist 809 ganger. Følges av 3 personer.
| ||||||
Webredaktør
Kommentarer
Ikke røkelaks? Gjerne fra Svanøy…
Villfiskens varianter over temaet røkt ørret er heller ikke å forakte. Og røkt ål…
Og det finnes jo mange andre måter å servere rein på enn som skav. Og hjort, rype og div. annet vilt.
Også vil jeg slå et slag for gravet fisk og kjøtt. Det er den enkleste ting av verden å lage selv, bare man har gode råvarer. Krever ikke noe spesialutstyr, slik røking gjør.
Og nå som høsten snart er over oss: Sopp.
Glem for all del ikke Smakens Ark som er en oversikt over produkter du bør ha smakt før DE dør, eller aller helst spise så ofte at vi sammen bidrar til at de IKKE dør ut eller forsvinner! Les mer her: http://bit.ly/nhpkei